Estoques futuros do "Sabores".

Uma parte de vocês sabe que a Cecília, além de Chef no "Sabores", também trabalha cuidando de pomares e algumas outras culturas aqui por Gonçalves. Ela e o Roginaldo - grande amigo e Técnico Agrícola por profissão - alguns dias por semana, dedicam-se à poda, colocação de iscas para afastar alguns insetos nocivos às frutas e acompanhamento do desenvolvimento pra ver se não falta algum nutriente, se necessita irrigação, enfim, cuidados essenciais pra quem quer ter bons frutos. E a Cecília ainda tem segundas intenções com esse trabalho, já que parte dessa produção será a matéria prima principal para doces deliciosos que virão.

Bom, as fotos que vemos são do pomar da fazenda do Seu Sandoval - lindo e variado - com suas pereiras, ameixeiras e pessegueiros, que tem sido cuidado pela dupla e que, mais para o final do ano, se tornarão em "Peras ao Vinho", "Pessegos em Calda", geleias e muito mais. Hummm, agora é aguardar enquanto a natureza termina seu trabalho.
Até o próximo.

Saladinha orgânica. Linda aos olhos e uma delícia para o paladar.

Esfihas de carne... fresquinhas... saindo do forno

Fotos adicionais do último evento musical no "Sabores"

Já queríamos ter publicado estas fotos faz tempo.
Não deu, mas não poderíamos deixar de compartilhá-las.

Temporada oficial terminou, mas...

O friozinho das montanhas continua por aqui. A proximidade de São Paulo oferece sempre uma opção agradável pro fim de semana. Esta semana chegou a gear por aqui. Os dias tem sido muito limpos, com um céu azul de fazer inveja e o sol que nos aquece durante o dia. Pra quem procura um pouco de descanso e distância da correria das grandes cidades, Gonçalves é realmente um destino especial, com lindas paisagens, muito silêncio e, claro, muitas atividades pra quem tiver interesse - cavalos, quadriciclos, cachoeiras, pedras magistrais de onde se pode ter vistas incríveis, boa comida e bebida, enfim, uma série de prazeres que podem fazer de um simples final de semana um momento muito especial.
As flores que estão vendo são as primeiras dos pessegueiros; apesar de ainda estarmos em pleno inverno, as flores já começam a dar o ar da graça, preparando-se para receber os frutos muito em breve.
Venham nos visitar!
Temos certeza de que ficarão encantados com esta bela cidaezinha do sul de Minas Gerais.