Adeus Ano Velho, Feliz Ano Novo...

Chegou a hora de nos despedirmos de 2010. Que venha 2011, cheio de novas energias e esperanças. Desejamos muitas coisas boas para nossos amigos e clientes; que a gente tenha saúde; que o mundo tenha paz; que o amor nos envolva a todos; que tenhamos grana suficiente; que sonhemos muito e possamos perseguir nossos sonhos.
Feliz Ano Novo!!!

Feliz Natal! Que 2011 nos traga tudo que sonhamos.

Cantina Roberto Tatini

Faz alguns dias, estivemos visitando o Roberto & Família, em Sapucaí Mirim - MG.
Todos deveriam conhecer e saborear as delícias que se produzem por lá. Um lugar simples e muito aconchegante, com uma vista incrível, regada com muita simpatia. Da cozinha vão saindo pratos incríveis. A única coisa que ele nos pergunta na entrada é: alguma restrição alimentar?

Daí pra frente, é sentar, relaxar e saborear o cardápio que ele vai criando na hora. Na última vez tivemos berinjelas, abobrinhas e coelho de entrada, seguidos por uma massa recheada com mascarpone que poderia ser servida aos deuses, pato e... bem, melhor parar; bom mesmo é ir até lá.

A Luisa e o Gil, proprietários da Rota do Acarajé, em Santa Cecília (melhor opção de comida baiana em São Paulo), quando têm uma folguinha, sobem a serra pra saborear essas delícias por aqui. Então, mais um endosso pra garantir os prazeres da visita.

80 anos!

D.Zita - mãe da Cecília - completou 80 anos no último dia 9.
Sentada no centro da foto, na praia de Boiçucanga, ela parece feliz. E por que não? Cercada por filhos, netos,   bisneta e amigos que tiveram a possibilidade de ir até lá, tudo era festa e comemoração.
Feliz Aniversário! Com muita saúde, alegria e encontros felizes como este.

Antes que outubro acabe...

Preciso reconhecer: vida de blogueiro não é fácil. Apesar de alguns esforços, os espaços entre postagens ainda é grande por aqui. A gente bem que tenta, mas... Quase que outubro passa em "brancas nuvens".
Estivemos viajando pelo interior de São Paulo - visitando a família - e aí mais um motivo para o "hiato". Felizmente todos estão bem, a viagem foi ótima, rever bons amigos é sempre bom e agora voltamos com folego redobrado para receber os visitantes que resolverem aparecer durante este feriado de Finados - com ou sem eleições, certo?

Essa primeira imagem é só pra ilustrar o contraponto às montanhas onde vivemos. No meio desse plano até onde a vista enxerga, é que estávamos - Santa Cruz do Rio Pardo e Ourinhos.
Dias lindos, um calor respeitável e, como já dissemos, um tempinho pra ver alguns amigos que aparecem nos clicks abaixo - nas imagens ficou faltando a Sylmara, que estava lá, mas não veio nas fotos...

Pra finalizar, as flores que ganhamos hoje do Jonatan, nosso vizinho e amiguinho de 5 anos. Simplesmente lindas.

Alguns clicks no Kalevala

Feriado no Kalevala.

Ontem foi dia de N.Sra.das Dores - padroeira de Gonçalves - e, portanto, feriado local. Optamos por passar o dia no Kalevala, uma pousada e restaurante, aqui mesmo. O lugar é realmente mágico; mesmo em pleno período de seca, guarda verde pra encher os olhos. Fizemos uma sauna absolutamente relaxante e depois descemos para o restaurante, onde experimentamos um pastel de truta - delicioso - e ganhamos de presente um champagne para o brinde, já que estávamos em ritmo de comemoração pela passagem do aniversário de 15 anos de convivência.

Por fim, acabamos jantando por lá - um macarrão ao pesto sensacional - e pudemos aproveitar da companhia super agradável da Marianne e do Rafael, seu filho, proprietários do lugar.

Foi um dia muito especial e curtimos cada segundo dele.

Estoques futuros do "Sabores".

Uma parte de vocês sabe que a Cecília, além de Chef no "Sabores", também trabalha cuidando de pomares e algumas outras culturas aqui por Gonçalves. Ela e o Roginaldo - grande amigo e Técnico Agrícola por profissão - alguns dias por semana, dedicam-se à poda, colocação de iscas para afastar alguns insetos nocivos às frutas e acompanhamento do desenvolvimento pra ver se não falta algum nutriente, se necessita irrigação, enfim, cuidados essenciais pra quem quer ter bons frutos. E a Cecília ainda tem segundas intenções com esse trabalho, já que parte dessa produção será a matéria prima principal para doces deliciosos que virão.

Bom, as fotos que vemos são do pomar da fazenda do Seu Sandoval - lindo e variado - com suas pereiras, ameixeiras e pessegueiros, que tem sido cuidado pela dupla e que, mais para o final do ano, se tornarão em "Peras ao Vinho", "Pessegos em Calda", geleias e muito mais. Hummm, agora é aguardar enquanto a natureza termina seu trabalho.
Até o próximo.

Saladinha orgânica. Linda aos olhos e uma delícia para o paladar.

Esfihas de carne... fresquinhas... saindo do forno

Fotos adicionais do último evento musical no "Sabores"

Já queríamos ter publicado estas fotos faz tempo.
Não deu, mas não poderíamos deixar de compartilhá-las.

Temporada oficial terminou, mas...

O friozinho das montanhas continua por aqui. A proximidade de São Paulo oferece sempre uma opção agradável pro fim de semana. Esta semana chegou a gear por aqui. Os dias tem sido muito limpos, com um céu azul de fazer inveja e o sol que nos aquece durante o dia. Pra quem procura um pouco de descanso e distância da correria das grandes cidades, Gonçalves é realmente um destino especial, com lindas paisagens, muito silêncio e, claro, muitas atividades pra quem tiver interesse - cavalos, quadriciclos, cachoeiras, pedras magistrais de onde se pode ter vistas incríveis, boa comida e bebida, enfim, uma série de prazeres que podem fazer de um simples final de semana um momento muito especial.
As flores que estão vendo são as primeiras dos pessegueiros; apesar de ainda estarmos em pleno inverno, as flores já começam a dar o ar da graça, preparando-se para receber os frutos muito em breve.
Venham nos visitar!
Temos certeza de que ficarão encantados com esta bela cidaezinha do sul de Minas Gerais.

Semana corrida

Tivemos que estar a semana toda em Paraisópolis, vizinha de Gonçalves, para uma atividade especial - razão da ausência de novos posts. Agora, aparentemente, voltaremos ao "normal".

Evento musical no "Sabores"

No último sábado - 10/07 - tivemos o prazer de receber Elder Costa que, pela segunda vez, apresentou-se em nosso espaço. Foi mágico! Com casa lotada e platéia atenta, Elder nos presentou com interpretações de grandes composições da MPB, inclusive muitas de sua própria autoria. O show fez parte da programação cultural do 1º Gente Arteira de Gonçalves - evento que reuniu oficinas de artesanato, teatro de bonecos (com a presença da Cia.de Teatro de Bonecos da Catibrum) e gastronomia.
A noite foi simplesmente uma delícia, com o público hipnotizado pelos acordes que vinham do violão. 

Lá pelas tantas, Marcos Nimrichter, outro músico de qualidade extraordinária, apareceu. Para nosso deleite, aceitou o convite do Elder e fomos brindados com uma apresentação de tirar o fôlego. Agradecemos muito a presença de todos e esperamos que tenham ficado tão satisfeitos como nós. 
Prometemos uma nova dose para breve.

Visitas Ilustres

O inverno segue rigoroso por aqui. Mas ele traz consigo visitas que aquecem nossos corações. Entre amigos que estão presentes com muita frequência, outros que de vez em quando aparecem e uma prima querida, vivemos os últimos dias de junho e os primeiros de julho. E pensar que este é só o começo. Que bom! Matar saudade, dar risada, aproveitar um dia de sol pra esquentar os ossinhos.

Sabores Juninos

Pois é. O Sabores da Mantiqueira também comemorou as Festas Juninas. Bom, na verdade, queríamos também ter comemorado a Copa, mas essa... talvez em 2014, aqui mesmo, no Brasil. Tudo bem. A festa será ainda maior. Agora já está na hora de retirar as bandeirinhas, mas fica aqui o registro.

Brinquedo novo...

Uma nova máquina digital e as primeiras imagens que a natureza nos brindou. Limoeiro carregado, Tita e seus 11 filhotinhos, gatinhos irmãos e nossa vizinha - a ovelha - com os filhotes.

Gonçalves na mídia

Liana, uma grande amiga, foi quem nos avisou e agora contamos para vocês. A Revista Epoca São Paulo publicou uma matéria muito bacana sobre Gonçalves. Eles contam sobre alguns passeios, restaurantes e cafés e, pra completar, ainda oferecem informações sobre acesso, pedágio, enfim, tudo que é preciso pra organizar uma viagem bem legal.
Bom, a Revista já nos visitou. Agora é sua vez.
Boa viagem!

Blog e Disciplina

Todo dia acontecem muitas coisas dignas de serem postadas. Mas olha, não é das dez coisas mais fáceis a manutenção de um blog. Apesar de todas as imagens que vemos - muitas delas clicamos com os olhos mesmo - e dos acontecimentos, é preciso disciplina, muita disciplina para atualizar um blog diariamente.
Bom, temos feito o melhor que podemos. Olha aí mais uma imagem deslubrante de Gonçalves. Desta vez é a Pedra Chanfrada, aonde fica o restaurante Ao Pé da Pedra. Com direito a uma caipirinha de limão cravo maravilhosa, torresminho sempre sequinho e uma comidinha sensacional.

Dia lindo na montanha.

Ensolarado, com um sol maravilhoso e nenhuma nuvem no céu.

A visão desses dias por aqui é impagável.

O lugar da foto é lindo. Estivemos lá outro dia e foi mágico. Aqui em Gonçalves é assim: você faz uma curva e pode dar de cara com um cartão postal vivo.

Feliz Aniversário!

E olha que foi muito feliz mesmo.

No dia 05 completamos nosso 1º Aniversário.

Nada planejado. Alguns amigos e clientes chegaram e a gente logo contava, claro.

Aí brinde pra cá, brinde pra lá, e a noite foi seguindo num ritmo alegre e festivo.

Recebemos também uma visita especial de primos muito queridos, o que acabou nos deixando ainda mais felizes.

Obrigada pelos votos de sucesso. Foi maravilhoso tê-los conosco.

Corpus Christi em Gonçalves.

Foi demais.

Moradores mobilizados e mãos à obra pra decorar as ruas para a passagem da procissão.

Ficou lindo!

A cidade estava cheia e os visitantes ficaram encantados com o resultado que viram.

Bolo de Fubá saindo.

Olhem isso. Agora imaginem um café fresquinho, num ambiente quente e aconchegante, acompanhando esse bolo de fubá - com erva doce. É uma delícia!
O feriado está em andamento.
A cidade movimentada, com a população se dedicando ao máximo para que os tradicionais tapetes de Corpus Christi fiquem lindos. Afinal vem aí a procissão e tudo deve estar impecável.
No sábado será o dia da tradicional Festa Junina do Kalevala. É imperdível, mas não esqueçam dos agasalhos, porque lá é realmente bem frio. Até o próximo post.

Quase um ano.

Mudanças na fachada não foram muitas. Logo, logo, as florzinhas vermelhas desabrocharão e ficará ainda mais parecido com o dia da inauguração. Para nós, que somos suspeitas claro, é muito bonitinho e aconchegante. Mas bom mesmo é quando aparecem os clientes e amigos, que sempre tem um tempo pra sentar e bater um papo. Embalados por um vinho, uma cerveja diferente ou até uma "branquinha", o assunto vai esticando. Apesar de não termos planejado nada, estamos em ritmo de comemoração do 1º aniversário. Vem aí o feriado, Então, se estiver em Gonçalves ou nas proximidades, não deixe de nos dar o prazer de passar por lá.

Puxa... o tempo tá passando muito rápido ou a gente tá meio devagar. Ou ambos. O que sabemos é que uma semana inteira passou desde o último post. Viajamos - estivemos em Sampa - e quando voltamos já era 6a.feira. O frio segue aumentando, portanto cada vez mais perfeito pra um caldo bem quentinho. Como esse aí da foto - Abóbora com Carne Seca. Uma delícia. Aquece e dá energia.

O final de semana foi realmente bom. Muitos visitantes, a inauguração de um lindo restaurante na cidade - Janelas com Tramela, com gente bonita, boa música, enfim, tudo de bom. Pra completar uma esticada no Porto do Céu, batendo papo com amigos. Pode ser melhor?
E pra encher os olhos, uma vista da Pedra do Baú que mais parece uma pintura... Aproveitem! Boa semana!

Conforme prometido...

quero fazer o possível para acrescentar um post diário. Além do prazer de escrever, é também um jeito gostoso de ir registrando os acontecimentos.

Amanhã será 5ª feira - dia de funcionamento do "Sabores". Hoje tá muito frio e úmido. Choveu o dia inteiro e as nuvens continuam firmes em seu propósito de permanecer por aqui. Vamos ver como será o amanhecer.

Por agora vocês podem curtir um pouco desse clima, enquanto nós seguimos, com a lareira acesa, muito agasalho e, quem sabe, um chocolate quente daqui a pouco.

Retomando atividades

Pois é, passou quase 1 ano sem que a gente fizesse atualizações. Mas agora será diferente (esperamos...).

Muita coisa aconteceu. Veio a Primavera, depois o Natal. A gente trabalhando e tentando fazer do "Sabores da Mantiqueira" um lugar cada vez mais aconchegante e charmoso para receber nossos visitantes. No cardápio já temos algumas novidades, tanto etílicas quanto culinárias. As quiches - uma especialidade da Cecília - ganharam espaço com os sabores mais inusitados. Quando o assunto é cerveja, temos sempre uma ou outra novidade.

Pra esperar o Papai Noel, empacotamos o "Sabores" pra presente. Foi muito legal e a vizinhança também aprovou.

Bom, daqui pra frente seremos mais frequentes. Até o próximo post.